В "Магните" нашли редкий азиатский кофе для гурманов: стоит копейки, а пенка как в кофейне и вкус древесно-шоколадный
фото Progorod58
Растворимый кофе из Азии удивляет мягким вкусом без кислинки и плотной пенкой, которая быстро оседает.
18.06.2026 Progorod58.Ru
Суши – не только вкусно, но и безопасно
Суши – не только вкусно, но и безопасно
Суши и роллы – популярное блюдо юго-восточной кухни, изобретенное китайскими моряками - для сохранения свежей рыбы ее пересыпали рисом.
18.06.2026 Роспотребнадзор
Сахарная клубника без покупной подкормки: лью под корни природные подпитки – удваиваю урожай и ягоды с пятирублевую монету
фото Progorod58
Сладость клубники зависит не только от сорта. Правильные подкормки помогают ягодам набрать сахар, аромат и размер без лишней «химии».
18.06.2026 Progorod58.Ru
«Битва Вкусов — 2026»: Пенза станет стартовой площадкой федерального гастрономического шоу
20–21 июня 2026 года в ЦПКиО им. В.Г. Белинского города Пензы состоится третий региональный гастрофестиваль «Битва Вкусов».
18.06.2026 Министерство экономического развития и промышленности
Мокшанский агротехнологический колледж открыл современную мастерскую для подготовки специалистов пищевой отрасли
В Мокшанском агротехнологическом колледже состоялось торжественное открытие учебно-производственной мастерской по компетенции «Технология продуктов питания из растительного сырья».
18.06.2026 Минобрнауки
Старинный огуречный салат Мизерия: обожает весь мир, а русские еще не распробовали- идеален к жаренной картошечке, и к пюре
Фото Progorod58
Этот огуречный салат покорил Польшу ещё несколько столетий назад.
18.06.2026 Progorod58.Ru
Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции запустил программу повышения квалификации
Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции объявил набор на курсы повышения квалификации для поваров.
13.05.2026 Минобрнауки
Пензенская область производит в 7 раз больше сладостей, чем может потребить
Пензенская область производит значительно больше продуктов, чем требуется для собственного потребления.
13.05.2026 Stolica58.Ru
Вкусный рацион от высокого давления: как еда может стать лекарством для сердца, рассказала пензенский врач-кардиолог
Когда речь заходит о диете при гипертонии, многие представляют себе пресную, невкусную пищу и строгие ограничения.
13.05.2026 Министерство здравоохранения
Без уксуса, кефира и минералки: идеальный маринад для шашлыка для гурманов - мясо нежное, сочное и по-настоящему вкусное
Пока одни спорят про минералку и кефир, опытные мангальщики давно делают ставку на обычный репчатый лук.
13.05.2026 Progorod58.Ru
Можно смело брать по 5 плиток - "пальмы" там нет: Росконтроль выбрал лучшие марки шоколада
фото Progorod58
Найти «тот самый» шоколад, который и настроение поднимет, и здоровью не навредит, — задача не из лёгких.
13.05.2026 Progorod58.Ru
Все подруги давно маринуют по моему рецепту: селёдка пряного посола вкуснее, чем с рынка — но нужно знать одну хитрость
Этот рецепт пахнет детством: предпраздничные хлопоты, мамины руки и хрустальные тарелки с нежнейшей пряной рыбкой.
13.05.2026 Progorod58.Ru
Курица "Праздничная" на сладком луке: румяная корочка, вкуснейший соус, нежное, тающее во рту мясо - вкуснятина и на столе выглядит богато
фото Progorod58
Целая курица, распластанная «под табака», на подушке из карамелизированного лука — это блюдо мгновенно создаёт ощущение торжества.
12.05.2026 Progorod58.Ru
Мощнее навоза и лучше помета: разбрасываем по грядкам в середине мая — почва становится мягкой и плодородной уже к июню
Май — идеальное время, чтобы превратить уставшую землю в рыхлый чернозём без лопаты, вил и тяжелого перегноя.
12.05.2026 Progorod58.Ru
Смешиваю кофе со сгущенкой и сметаной — через 10 минут готов роскошный десерт: нежнее, чем в кофейне, и без выпекания
Когда хочется сладкого с кофейным вкусом, а возиться с тестом лень, выручает этот рецепт.
12.05.2026 Progorod58.Ru
7 блюд к шашлыку за 400 рублей — и стол собран: без сложных рецептов, без утреннего аврала
фото Progorod58
Мясо маринуется, угли почти готовы, а стол по привычке выглядит как «батон и кетчуп».
12.05.2026 Progorod58.Ru
Нутрициолог Дзюбак рассказала, как пензенцам экономить время на кухне
Многие пензенцы отказываются от идеи правильного питания из-за катастрофической нехватки времени: после долгого рабочего дня сил и времени на приготовление полезного ужина зачастую просто не остается.
11.05.2026 Stolica58.Ru
Куриное филе больше не готовлю — вместо него курица по-венгерски: мясо сочное, соус густой — идеальна к любому гарниру
Закинул всё в одну сковороду, забыл на 40 минут — открыл, а там ароматный гуляш, от которого невозможно оторваться.
11.05.2026 Progorod58.Ru
Огурцы "выбрасывают" плоды, как бешеные, и не болеют: просто развожу 1 литр на ведро
Фото Progorod58
Огурцы — известные «гурманы», но после пересадки в грунт их корневая система испытывает сильный стресс.
11.05.2026 Progorod58.Ru
Не только в чай: зачем умные хозяйки замораживают лимоны и в восторге от этой идеи – эффект лучше, чем у свежих
Замороженный лимон — это не просто способ спасти увядающий фрукт. При низких температурах его клеточные стенки разрушаются, и он отдаёт в двадцать раз больше полезных веществ, чем свежий.
11.05.2026 Progorod58.Ru
Отваривать пельмени - прошлый век: китаец показал другой способ - на вкус как ресторанный деликатес
Фото Progorod58
Пельмени — традиционное блюдо, но привычная варка часто превращает их в безжизненные комки теста с сухой начинкой.
11.05.2026 Progorod58.Ru
"Собираю" овощи за 15 минут — друзья требуют добавку: 5 идеальных закускок к шашлыку
Пока угли разгораются, а мясо маринуется, организм уже требует топлива. Тяжёлые салаты тут не годятся — нужны яркие, лёгкие закуски, которые можно схватить рукой или намазать на хлеб.
11.05.2026 Progorod58.Ru
Можете брать сразу по 5 пачек - внутри чистое мясо: Роскачество назвало лучшие марки пельменей
Фото Progorod58
Вы правда думаете, что в красивой пачке лежит отборный фарш?
11.05.2026 Progorod58.Ru
Заливной пирог с минтаем "3 стакана" - замес за 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки
Пирог, который замешивается быстрее, чем разогревается духовка. Никаких дрожжей и расстоек: жидкое тесто на сметане, сочная начинка из минтая и овощей — получается нежнее классической шарлотки, а пользы в разы больше.
11.05.2026 Progorod58.Ru
Натираю к шпротам плавленый сырок и чеснок — и в лаваш. Экспресс-рулет для праздничных шашлыков готов
Этот рецепт — скорая помощь для любого застолья. Пока компания ждёт шашлык, вы за 10 минут собираете закуску, которая выглядит как ресторанная нарезка, а на вкус — знакомая до мурашек классика.
10.05.2026 Progorod58.Ru
В Пензе выбрали лучшего повара, который поборется за 1 млн рублей
В Пензе 6 и 7 мая впервые прошёл отборочный этап всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар».
10.05.2026 Penza-Post.Ru
Назван победитель областного этапа конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар»
Фотография: минсельхоз Пензенской области
В Пензе 6 и 7 мая впервые в истории региона прошёл отборочный тур Всероссийского соревнования «Лучший по профессии» в категории «Повар».
10.05.2026 Пенза-Обзор
3 обеда для завязей — и перец плодоносит без остановки: на участке настоящая "фабрика" по производству плодов
Фото Progorod58
Устали ждать завязей, пока перец наращивает ботву? Азот — главный враг плодоношения.
10.05.2026 Progorod58.Ru
Сезонные продукты мая
С езонные продукты мая
Овощной рацион мая очень похож на апрельский. В него стоит включить:
1. Зелень.
10.05.2026 Роспотребнадзор